第九十八章 火锅的建议-《重生之我们的80年代》
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对于李良这样的旁观者来说,宠物狗生命的终结只是一个无关紧要的故事;而对于当事人来说,宠物狗消亡则是一段刻骨铭心的体验。
所以食狗文化可以保留,但暴力偷狗,特别是吃宠物狗的行为则应予以严厉打击。
李良想到的主意是旺客来在这样寒冷的冬天可以推出狗肉火锅,继而推出其他火锅。禾K县一直有食狗文化,但基本上都是在家里吃,饭店偶有提供也是狗肉煲。
火锅这种后世风靡全国的吃法,至少在禾K县流传开是21世纪以后的事情了。禾康人吃菜习惯重油重辣重咸,和火锅刚好契合,所以后来禾K县新开了很多火锅店,生意大多不错。
如果现在率先在旺客来推出火锅,说不定真能把旺客来打造成一个餐饮帝国呢。
想到这里,李良把张猛拉到一边,说道:“猛哥,我有一个想法,现在天气越来越冷,店里是不是可以推出火锅,比如狗肉火锅、羊肉火锅、牛肉火锅?”
“火锅是什么?”张猛疑惑道,“烧火的锅子?”
李良用手比划了一下,解释道:“就是这样,在桌子上放上一个炭盆,上面摆上铁锅,里面提前煮好狗肉、羊肉或者是牛肉等,顾客可以根据他们自己的喜好自行选择。吃的时候,我们把洗好的蔬菜、豆腐、油泡、五花肉片、鱼丸、鱼片、鸭血、鸭肠、木耳等等放在一旁,顾客想吃什么就自己夹着在锅里涮就好了。”
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