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    食材的质量普通人比较难看得出来，然而在刘宁这样修炼了暗金火瞳，深谙厨艺之道的人来说，不算什么。

    轻而易举就能看得出食材的好坏来！

    沉吟了好一会儿，刘宁做下决定：“这次第二关比赛的菜肴，就作酱排骨、松鼠桂鱼和宫保鸡丁吧。”

    这几种菜肴中只有松鼠冥鱼放到比赛上来比较合适，酱排骨和宫保鸡丁的卖相都不太适合。

    毕竟菜肴的比试除了味道以外，其他也是很重要的。尤其是外形，直播间的观众们吃不到也闻不到菜肴，对于菜肴的评判只能看外形了。

    只是除了这几样菜肴的食材之外，其他的刘宁都看过，除了一些在刘宁心中更加不合适外形的菜肴，其他的菜肴但凡有一种能够勉强如眼，刘宁也会把菜肴换下去。

    “就这三样吧。”

    刘宁心中做下决定，把食材拿到了后厨中，完成了选择食材这一方面。

    石梦星早就准备好了食材，等在了原地。他本就是诺斯林大酒店的老板，加上这次的比赛也是他一手策划的，准备的快也是可以理解的。

    不得不说，石梦星做起事情来的确拉仇恨，然而在比赛的公正性方面还是无可挑剔的。

    这些食材也没做什么手脚，石梦星手中的食材跟刘宁手中的比起来也好不到哪里去。

    石梦星看着刘宁到来，眼中闪过一丝精芒，嘴上却略显和善的说：“刘厨你挑选完了吗，食材挑选完了就开始第二关的比赛吧。”

    刘宁看了他一眼，淡淡的说：“挑选完了，可以开始比赛了。”

    两方都已经准备完毕，随着三位裁判的令下，第二关也开始了。

    为了让两位厨师能够发挥出实力来，诺斯林大酒店也算是下了血本了，许多食材都是顶级的食材。

    石梦星制作的菜肴分别是：蚂蚁上树、糖醋鲤鱼、和葱烧海参。

    蚂蚁上树因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。通常由粉丝或者粉条、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。
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